El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) difundirá el próximo mes una guía técnica para enseñar en las escuelas del país cómo manejar huertos escolares, en el marco de un programa de apadrinamiento del Comité de Educación de la Cámara de Comercio Americana de Nicaragua (Amcham).
El nuevo representante del IICA, Rafael Marte, señaló que el propósito es fomentar y fortalecer la producción de alimentos desde las escuelas. En este sentido, los facilitadores del programa de Amcham enseñarán a los estudiantes técnicas de siembra que estarán recogidas en la guía.
Para eso, el IICA apoyará con la difusión y diseño de unos 500 ejemplares que serán distribuidos en centros escolares que manejan huertos. También se repartirá esas guías a productores del país.
Desde el 2006, el IICA acompaña con asesoría técnica y suministro de semilla a escuelas que forman parte del programa de huertos escolares.
SEMILLAS DE HORTALIZAS
El IICA entregó ayer un donativo de 4,300 gramos de semillas de hortalizas, como cebolla, pepino, pipián y otros.
La directiva de Amcham, Lorena Zamora, señaló que con ese donativo se podrá atender a 90 centros escolares rurales y urbanos en Chinandega, León, Managua, Granada, Jinotega y Matagalpa, beneficiando a una matrícula escolar cercana a los 30 mil estudiantes.
Zamora destacó el impacto que este programa ha tenido en la seguridad alimentaria del campo y en el conocimiento de los estudiantes en temas de agricultura, que luego transmiten en sus hogares.
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