Por Doctora Carla Fjeld
Su doctor le ha dicho que debería bajar su colesterol y triglicéridos? Si desea hacerlo a través de la comida que consume, considere el apoyo que le ofrece la grapefruit, ahora en su estación. Hay grapefruit rubias y rosadas, ambas producidas en Nicaragua, y tengo entendido que en Ometepe en particular, hay una buena grapefruit rosada.
Aunque ambos colores de grapefruit producen efectos positivos, parece que la roja funciona mejor en términos de bajar colesterol y triglicéridos. La fruta también es una excelente fuente de vitamina C, la cual sabemos está relacionada con una reducción en el riesgo de enfermedades cardiovasculares y/o infartos.
La vitamina C también ayuda a frenar el daño de los radicales libres, y por lo tanto ayuda a reducir la severidad de las enfermedades inflamatorias como el asma y artritis. Aunque muchos de los beneficios de la fruta están atribuidos al contenido de la vitamina C, hay más todavía. La grapefruit rosada contiene licopeno, un antioxidante. Varios estudios han mostrado que hombres que consumen frecuentemente comidas con licopeno sufren una reducción significativa en su riesgo de contraer cáncer de la próstata.
Además de la grapefruit, otras fuentes del licopeno son tomates, sandía, papaya, y la guayaba. Otro componente de la grapefruit es su pectina, una fibra en la fruta que nos ayuda en la salud circulatoria.Tome nota, unos medicamentos para la circulación no combinan bien con la grapefruit.
Su médico le puede aconsejar sobre eso. Entonces, aproveche los beneficios de la grapefruit, pruebe beber su jugo para refrescarse en estos días de tanto calor.
Restaurante Ola Verde
www.olaverdesa.com
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