CORRESPONSAL/CHINANDEGA
Productores de arroz de León y Chinandega disponen ahora de tendales, para el secado de granza húmeda, que han construido con el apoyo de la Cuenta Reto del Milenio (CRM). Esto les permitirá generar valor agregado y obtener mejores precios.
Productores contentos
Juan José Alvarado Cajina, de comarca La Mora, refiere que el tendal es de gran beneficio. “Antes el precio en campo era de 280 córdobas el quintal, ahora el arroz seco supera los 500 córdobas según la calidad”, expresó.
La pequeña productora Norma Pérez dijo que el tendal para secar arroz, sorgo, maíz, es un logro porque antes el intermediario era quien obtenía las ganancias.
Generar valor agregado era una de las limitaciones de los pequeños productores de occidente sin tendales, ni trillos. Mientras que ahora el precio incrementa en tres dólares.
Con el secado se aprovechan los subproductos después del trillado como la semolina, payana, puntilla, entre otras, útiles para el alimento animal.
La inversión de la CRM fue de un millón 789 mil 97 córdobas. Por su parte, los productores aportaron la mano de obra.
La CRM trabajó con 73 pequeños productores en La Mora, una de las comarcas orientales de Chinandega. Asimismo en El Sauce, León, apoyó directamente a 30 productores en la siembra, secado y comercialización.
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