- Sequía está afectando los rendimientos productivos
La Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac) hizo ayer un llamado desesperado al Gobierno para crear un fondo de 59 millones de dólares que le permita al sector enfrentar los daños que está ocasionando la sequía a la producción lechera nacional.
Wilmer Fernández, presidente de Canislac, aseguró que esta situación provocará que se dejen de producir alrededor de un millón de litros leche en estos meses, debido a la caída en la productividad.
Según el dirigente gremial, la falta de lluvia ocasionada por el fenómeno climatológico El Niño “ha provocado otros efectos nunca antes vistos en décadas en nuestra ganadería y estando a las puertas del verano, sin reservas de alimentos”.
Ante esto, proponen al Gobierno la creación del fondo de emergencia que permitirá sembrar a lo inmediato forrajes en zonas húmedas, adquisición de equipos vinculados con la producción y procesamiento de alimentos para el ganado; compra de ingredientes alimentarios: melaza, cascarilla de maní, pacas de maní, pastos, arroz, caña entera, forraje verde, gallinaza y concentrados, entre otros.
El sector lechero está compuesto por unos 115 mil productores de lácteos, que venden leche a las plantas procesadoras y a las que producen queso en diferentes puntos del país.
MEJOR PRECIO A LOS PRODUCTORES
Sin embargo, esto ha traído un efecto positivo y es que la escasez de leche ha provocado un incremento en el precio que le pagan al productor.
Según Ariel Cajina, directivo de Canislac, el incremento ha sido de casi el doble, con relación a hace algunas semanas cuando el precio era de 12 córdobas por galón de leche. Esto también podría provocar un incremento en el precio al consumidor final.
Por esa razón, los lecheros demandaron al Gobierno que intervenga para evitar el colapso del sector. A eso se suma un problema estructural que es el mal estado de los caminos, lo que contribuye a incrementar los costos de producción.
Cajina aseguró que este problema se expresa en una baja en la productividad del sector. Por otro lado propuso una alianza entre los diferentes actores de la producción lechera.
Las instituciones del Sector Público Agropecuario Rural (SPAR) deberían elaborar un plan de emergencia de atención al sector ganadero, poniendo a los técnicos a disposición de la ejecución del plan en referencia al articulado con los gremios, expresó por su parte Fernández.
