El 3 de junio de este año la Asamblea Nacional aprobó la Ley de Fomento al Sector Lácteo y del Vaso Escolar, cuyo objetivo es fomentar la producción de leche de vaca a nivel nacional y promover un mayor consumo de este producto, según informaron fuentes del sector.
La ley incluye un aporte de los productores de leche de 0.5 por ciento por cada litro de leche cruda “calculado al productor sobre la base de producción diaria o mensual al momento del acopio”, el cual generó toda una polémica ya que se argumentaba que esto constituía un impuesto a la leche.
No obstante los gremios de productores de leche consideran que esto es algo que tiene que ser reglamentado para garantizar su aplicación adecuada y transparente. “Esto debe ser reglamentado porque no puede ser un aporte por siempre. Vamos a hacer esto porque nadie lo hace, nosotros aportamos medio litro por cada cien litros acopiados, tanto productores como plantas industriales”, explicó Ronald Blandón, de la Comisión Nacional de Ganaderos (Conagan), durante la realización del seminario sobre esta ley promovido por la Asamblea Nacional.
Blandón sostuvo que con este fondo se impulsará una campaña para incentivar al consumo de leche, al tiempo que, según afirmó, “viene a darle un marco jurídico al vaso de leche escolar que no lo tiene”.
Agrega que actualmente existen una serie de normativas dispersas que “van desde calidad, análisis de transparencia de precios de leche, acreditación de laboratorios y además permitirá tener una contraparte a las mismas plantas que te compran la leche, que son juez y parte al decirte qué calidad tenés, ya que habrán laboratorios de referencias nacionales y certificados que hagan ese mismo análisis y comprobar la calidad que me está diciendo la planta”.
Douglas Alemán, diputado de la bancada del Frente Sandinista, promotor de la ley, calificó como una “inversión” este aporte de los productores.
Wilmer Fernández, presidente de la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac), expresó su preocupación por el mecanismo de recaudación del aporte. “En lo que seguimos expresando preocupación es que en este momento sólo se va a poder recaudar con el sector que ya tiene preestablecido el mecanismo (sector formal)”
Poco consumo
Actualmente el consumo de leche en Nicaragua es uno de los más bajos a nivel regional, ya que apenas se consumen entre 35 y 50 litros de leche per cápita al año, expresaron productores nacionales. Ésta es una cifra que puede llegar a 150, dijo Ronald Blandón, de Conagan.
