Corresponsal /Jinotega
Hoy domingo se cumplen 115 años de haber sido creado el departamento de Jinotega, mérito que le correspondió en 1891 a la administración del presidente Roberto Sacasa.
Esta bella y fresca ciudad está ubicada en la zona norte-central del país, a 163 kilómetros de Managua. Se destaca por su alto potencial productivo del café y cultivo agrícola de maíz, frijol y hortalizas.
Se distingue de los demás departamentos del país por poseer un clima agradable y por contar con la reserva forestal más importantes de Centro América: Bosawás, ubicada al centro de las montañas del municipio de Bocay.
Las ACTIVIDADES
Entre las actividades de celebración figura la Primera Feria del Café, la que se concentra en el parque de feria ubicado en el estadio de beisbol de esta ciudad en la que el público podrá disfrutar y comprar una variedad de marcas del café que se produce en las montañas jinoteganas.
También participan unos 10 agricultores quienes venden verduras y legumbres frescas que producen de forma orgánica y unos 20 artesanos de diversas partes del país en el que ofrecen una gama de objetos elaborados a mano que va desde la cerámica negra hasta artesanía de la zona de oriente.
Hoy domingo se coronará a Katerin Julissa Pérez Castillo, reina del café.
Posteriormente el alcalde de Jinotega, Eugenio López, inaugurará un proyecto de reparación de 36 calles del casco urbano.
También el parque de ferias será el escenario del carnaval avi-fauna donde los estudiantes de primaria se disfrazarán de pájaros.
El público también podrá participar del festival gastronómico, en que los restauranteros participarán con sus mejores platillos y el primer lugar será premiado por los organizadores del evento.
