- Proyecto permitirá contar con un nuevo laboratorio de calidad
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A un costo de dos millones de dólares, la Universidad Nacional Agraria (UNA) en conjunto con la Universidad de Texas A&M, presentaron un proyecto conjunto para aplicar a fondos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), a través del “Food for Progress Program (FPP)”, esto con el objetivo de fortalecer al pequeño y mediano productor de Nicaragua, informaron vocero de esa universidad a través de un comunicado de prensa.
Según la ingeniera Sandra Lovo, directora de Cooperación Externa (Dicoex) de la UNA, “luego del intercambio de comunicaciones con la Universidad de Texas A&M, recibimos la visita de representantes de dicha institución, con el fin de concretar la elaboración de una propuesta de proyecto conjunto, a ser presentada ante el Departamento de Agricultura de Estados Unidos”.
Lovo explicó que el proyecto tiene un monto de dos millones de dólares, que en el caso de la UNA estaría destinado a fortalecer capacidades técnicas, infraestructura y equipamiento de laboratorios en las sedes Central, de Camoapa y Juigalpa, “para brindar capacitación y servicio accesible al productor”, aseguró.
“Hay que tomar en consideración que el lineamiento USDA pretende que dichos fondos beneficien directamente a los productores, con el menor número de intermediarios”, expresó.
El proyecto, afirma la funcionaria de la universidad, busca contribuir con la certificación de la calidad de productos lácteos de los pequeños y medianos productores de este rubro, a través del establecimiento de un laboratorio de control de calidad que, de aprobarse el proyecto, se instalará en la sede de la UNA-Juigalpa.
Se mejorarán los sistemas de calidad y nutrición alimentaria, reducir el impacto ambiental de las técnicas de producción.
