- Deliciosos pasteles de todo tipo y colores fueron degustados en certamen
Especial para LA PRENSA
Variedad de pasteles, repostería y panes fueron degustados por los asistentes al segundo Concurso de Pastelería UCC 2006, organizado por estudiantes del tercer año de la carrera de Comunicación Empresarial y Relaciones Públicas.
A la convocatoria del concurso asistieron panadería Ilcar, Quequelandia, Don Pan, repostería Melba y Queque Express.
Mesas repletas de manjares, queques, pasteles, repostería dulce y salada, pastel con follaje ecológico, pan campesino, orgánico, pan navideño, flanes, bocadillos y hasta arreglos florales presentaron los concursantes de este certamen, a un selecto jurado.
LOS GANADORES
El primer lugar para la categoría de pastelería fue para Don Pan; el de repostería correspondió a Queque Express.
El premio en la categoría de panes fue para Juan Panadero.
El jurado compuesto por el chef del hotel Best Wester Las Mercedes y Hotel Holiday Inn evaluaron peso, presentación, figura, decoración, textura y sabor de los pasteles y reposterías en concurso.
Los premios consistían en utensilios de panadería valorados desde 100 a 800 dólares.
Wendy Suazo, de repostería Melba, señaló que lo importante del concurso es aprender de las debilidades que tienen como reposteros, y superarlas, de igual manera darse a conocer.
NUTRIDO PÚBLICO
Luego de la evaluación de los jurados a los distintos postres, se permitió la entrada del público, que impaciente en las afueras del auditorio esperaba con boleto en mano para probar la gran variedad de riquisímos postres.
Al evento asistieron alrededor de ochocientas personas.
Este es el segundo concurso de pastelería que realiza esta universidad, con la única diferencia de que el evento pasado fue organizado por estudiantes de la carrera de Turismo.
Este año los estudiantes de Comunicación Empresarial y Relaciones Públicas tienen como objetivo demostrar que el alto nivel de organización contribuye al fortalecimiento de la identidad corporativa.
Además, la organización del evento servirá a estos estudiantes como evaluación de la clase de Teoría y Práctica de las Relaciones Públicas.
