CORRESPONSAL / MASAYA
Dos quintales por manzana es el rendimiento del cultivo flor de jamaica, por ello el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) promueve entre 35 productores de la Meseta de los Pueblos mejorar la producción a través de la entrega de semillas mejoradas de la variedad Reina.
Con la nueva variedad pretenden obtener una producción arriba de los 10 quintales por manzana y ampliar a 100 los productores que se dediquen a este cultivo y así buscar nuevos mercados como Europa y Estados Unidos.
Camilo Gutiérrez, director del INTA Pacífico Sur, manifestó que brindarán asistencia técnica en la siembra, cosecha y hasta la comercialización; y posiblemente llegar a abastecer a mercados como Costa Rica y Honduras que producen poco.
A DIVERSIFICARSE
A criterio de Gutiérrez, la baja producción de este cultivo en la zona se debe a que los productores siembran variedad criolla, cuyos costos de producción pueden alcanzar hasta 500 dólares por manzana.
“En septiembre iniciaremos con la siembra en dos manzanas para producción de semilla de la variedad Reina y extenderla a todos los productores. El rendimiento de esta variedad alcanza hasta los 28 quintales por manzana. Paralelamente se harán ensayos de otras variedades e híbridos”, señaló Gutiérrez.
Por su parte Francisco Caro Velarde, especialista de México, mencionó que dará capacitación a los interesados en el cultivo de la variedad Reina, y considera que los bajos rendimientos de la variedad criolla se deben al manejo rústico y la falta de tecnología genética del cultivo.
“Que empiecen con pequeñas áreas para autoconsumo y después empezar a comercializar, que estén en contacto con el INTA para asesoría necesaria y crecer poco a poco para tener alternativa de producción”, sostuvo Caro.
Enrique Medina, productor del cultivo y comercializador asociado con once productores, manifestó que venden la libra en el mercado nacional a 60 córdobas, especialmente en los supermercados La Unión, Distribuidora San Sebastián, Comisariato de la Policía, restaurantes, hospitales y hoteles.
Medina indicó que él y otros once productores tienen una meta de producir este año de 100 quintales, en comparación a años anteriores que sólo cosechan 20 quintales, hizo un llamado a otros productores a unirse para abastecer la demanda local.
La rosa de jamaica se utiliza para refrescos, pero tiene otra utilidad como elaborar gelatinas, extractos medicinales y colorantes en medicamentos; además sirve para regular la presión y reducir el colesterol. Algunos le han agregado propiedades curativas frente a la diabetes.
