Planean más beneficios de café

En la actualidad en Nicaragua existen cerca de 900 beneficios de café en donde se procesa y acopia la cosecha de cada año, sin embargo, en los próximos años esa cantidad se podría elevar a más de 2,000 beneficios, ya que existe un proyecto que pretende construir unos 1,500 beneficios húmedos en fincas de pequeños productores.

El proyecto es impulsado por el Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico de la Caficultura en Centroamérica, Panamá, República Dominicana y Jamaica (Promecafe), el cual consiste en apoyar la calidad del café en el beneficiado húmedo el que permitirá elevar la calidad del mismo, y lograr comercializarlo a precios más elevados que el café común y corriente.

“El objetivo es que los pequeños productores incrementen sus ingresos”, estimó Gerardo Escudero, representante del Instituto Interamericano para el Desarrollo de la Agricultura (IICA).

Escudero explicó a LA PRENSA que el proyecto nació como una iniciativa del Gobierno de Nicaragua y el Gobierno hondureño, ante el Fondo Común de Productos Básicos y la Organización Internacional del Café (OIC), ambos países solicitaron un proyecto regional para el beneficio húmedo del café con la intención de elevar la calidad del mismo, y conservar el medio ambiente mediante el tratamiento de las aguas mieles, que es una fuente de contaminación bien fuerte, el proyecto será ejecutado por el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific), señaló.

Es un programa de casi cuatro millones de dólares y pretende la modernización, el mejoramiento y desarrollo sostenible de la caficultura, mediante la cooperación técnica y científica para el cultivo sustentable del café, procesamiento, manejo postcosecha, comercialización y protección ambiental en la industria cafetalera, expuso Ryan Crowder, coordinador del proyecto para Nicaragua.

CONSERVAR EL MEDIO AMBIENTE

El proyecto tiene esos dos propósitos de incrementar los precios y conservar el medio ambiente. En el caso de Nicaragua, el objetivo está centrado en introducir más de 1,500 beneficios de café para pequeños productores que posean no más de 30 hectáreas de cultivo.

En los próximos meses expertos del IICA y el Mific, después de firmar un convenio de cooperación realizarán un estudio de factibilidad técnica y financiero para ver cuál será el modelo a implementar. Los resultados del estudio revelarán qué es lo más recomendable para lograr una mejor calidad del café en el país. El estudio se realizará en Matagalpa y Jinotega.

“El primer paso después de firmado el convenio entre ambas instituciones será el de hacer un plan de acción inmediato, que es una de las condiciones previas del Fondo Común de Productos Básicos y la Organización Internacional del Café (OIC), para que empiecen a desembolsar el dinero”, señaló Escudero.

TECNOLOGÍA PARA PEQUEÑOS

Azucena Castillo, titular del Mific, explicó que este proyecto es muy importante para la caficultura nacional, “principalmente para los pequeños productores a los que se les proveerá de tecnologías para que ellos produzcan en un entorno ecológico y con una mejor calidad”, estimó.

Castillo informó que la idea es que los beneficios estén accesibles a pequeños productores. “Ya que aquí cada pequeño productor puede tener su propio beneficio o cada pequeño grupo de productores de manera que es para el manejo directo y el beneficio propio del productor”.

Estimó que esperan que pequeñas producciones de cafés de alto nivel de calidad adquieran precios altísimos, son pequeños nichos en los cuales los productores pueden participar, y eso es lo importante, que los productores puedan sacar su propio sello, detalló Castillo.

Otro de los objetivos de este innovador proyecto es que los productores puedan vender su café sin necesidad de acudir a los intermediarios.

PROMECAFE

Es un Programa Cooperativo Regional para el Desarrollo Tecnológico de la Caficultura en Centroamérica, Panamá, República Dominicana y Jamaica.

Nació como una estrategia de acción que pretendía, principalmente, hacerle frente de manera colectiva a las amenazas sanitarias (la broca del fruto detectada en Guatemala en 1971 y la roya de la hoja en Nicaragua en 1976).

Pero el objetivo en si consiste en promover la modernización, el mejoramiento y desarrollo sostenible de la caficultura en los países miembros del programa, mediante la cooperación técnica y científica.

MILLONARIA INVERSIÓN

El costo del proyecto es de aproximadamente 3.7 millones de dólares, financiado por el Fondo Común de Productos Básicos con una donación que representa el 15% total del valor, un préstamo de US$1.6 millones con la misma entidad y 800 mil dólares del Mific.