- Gastos excesivos de agua, mala aplicación de químicos y uso de semillas son algunos de los
aspectos que deben mejorar
María Antonia López M. [email protected]
Algunos productores de arroz, aún no logran superar las deficiencias en el manejo de las cosechas, y eso les lleva a bajar sus rendimientos y calidades.
Lázaro Narváez Rojas, investigador nacional de arroz del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA), señaló que el cultivo de riego no siempre cuenta con un buen nivel del terreno y eso conduce a un gasto excesivo de agua y un difícil control de las malezas.
“Ese es un problema de manejo agronómico que se podría superar y reduciría los costos, así como aumentar la rentabilidad a los productores”, acotó Narváez.
De igual manera, se presentan problemas con el uso de fertilizantes. “A veces se usan en el momento menos adecuado o en cantidades no convenientes, que no son adaptados a la demanda de las variedades”, dijo.
Entre otros problemas señalados por el estudioso, es que muchas veces no hay cuidado estricto sobre las enfermedades de las variedades. Eso se presenta cuando hay desconocimiento de la fisiología del hongo y entonces aplican los insecticidas no adecuados.
Aunque también no se puede desligar que los problemas de baja productividad, por el uso deficiente de semillas mejoradas. Hay una buena parte de la producción que todavía se hace con granza.
“ Vienen granos provenientes de los lotes comerciales que son comprados y usados para la siembra”, detalló.
Por otro lado, los cultivos muchas veces se ven contaminados con arrocillo (arroz manchado de rojo) en los campos porque eso ocasiona bastantes pérdidas y bajas de la calidad en la producción que provoca una mezcla no deseable.
CONDICIONES DE CULTIVO
La siembra de arroz se cultiva en casi todo el país
No obstante el grano debe ser sembrado en sitios donde la precipitación es suficiente
Se requieren al menos 1,400 a 1,800 milímetros para obtener el ciclo vegetativo
Eso no se puede controlar porque depende del establecimiento del invierno en la siembra de arroz secano
También la planta demanda mucho nitrógeno
Los suelos deben tener capacidad para retener agua y sostener el nivel de inundación.
Éstos suelen ser arcillosos, pesados o franco arcillosos, y temperaturas ambientales de 22 a32 grados centígrados.
MANEJO POST-COSECHA
En el manejo posterior a la cosecha, también hay problemas porque no se cosecha el arroz en el momento indicado con la humedad necesaria. Así también hay un poco de deficiencia en el manejo de las variedades sobre ese tema. Y si esta orientación existiera tampoco se cumple a cabalidad por problemas de maquinarias, cuidado o desnivel de precipitaciones. Los procesos de secado no son a veces muy convenientes y afectan la calidad del grano.
