- Reconversión productiva les ha generado mayores ingresos a los pobladores de Nueva Guinea
- Precios del quequisque pueden llegar hasta 700 córdobas por quintal
Jerónimo Duarte PérezCORRESPONSAL/NUEVA GUINEA [email protected]
La siembra de granos básicos está sustituyéndose por raíces y tubérculos como una alternativa de sobrevivencia de los productores de la cabecera municipal de Nueva Guinea, en la Región Autónoma del Atlántico Sur (RAAS).
Los campesinos han perdido la confianza en la siembra de los granos tradicionales, como frijoles y maíz, en los últimos meses se están dedicando al cultivo de yuca y quequisque, por la seguridad que representan ante el desarrollo de las plagas.
Roberto López, gerente la empresa empacadora “Gonzalo Acosta”, dijo que a pesar que en la década de los 70 el quequisque no era una alternativa económica para elevar los ingresos, a partir de1990, este tubérculo dejó de ser sólo para el autoconsumo para convertirse en un producto de abastecimiento del mercado nacional.
LOS TICOS INCIDIERON
López recordó que en 1995, los costarricenses vinieron a Nicaragua para exportar este rubro, sin embargo el incumplimiento de los requisitos por parte de los productores de la zona, ocasionó que los comerciantes ticos sacaran el quequisque por la vía San Carlos a Los Chiles, con el fin de exportarlo al mercado internacional como producto local del país vecino.
El quequisque de menor calidad que no es de exportación, al que los productores le llaman de segunda o rechazo, es vendido a los comerciantes locales que llegan a vender cal o sal, en precios que oscilan los 40 y 60 córdobas por quintal.
EXPORTACIONES A MIAMI Y PUERTO RICO
En los últimos años los canales de comercialización prácticamente son los mismos que hace una década, pero los mercados han crecido hacia Costa Rica, Puerto Rico y Miami.
El sistema de mercado consiste en que el productor vende a un precio a los acopiadores en el campo y a otro precio a las plantas empacadoras ubicadas en el municipio de Nueva Guinea.
Entre dos y tres contenedores con una capacidad de 500 quintales, es el promedio de exportación que hace Nueva Guinea hacia Miami y Puerto Rico, únicos que hasta el momento mantienen el mercado para la producción de esta zona, según dijo López.
CAÍDA DE PRECIOS
En los meses de abril, mayo y junio, los precios por cada quintal bajaron hasta cotizarse entre los 70 y 80 córdobas por cada quintal, en comparación a los logrados durante los últimos seis meses del 2001, donde cada quintal con calidad de exportación oscilaba entre los 600 y 700 córdobas
La producción por cada manzana es entre 250 y 200 quintales.
Para Carlos Tinoco Mendoza, trabajador de la empresa Agrícola Gonzalva, los precios se han caído porque Panamá y Puerto Rico, también se encuentran en etapa de producción de quequisque, por lo que se encuentran saturados los mercados.
ACOPIADORES EN TODO EL MUNICIPIO
Cada propietario de empresa empacadora, tiene colocado en todo el municipio un acopiador para recepcionar el producto. Sólo en el distrito de Naciones Unidas, que aglutina las comunidades Las Antillas, Nuevos Horizontes, Santa Fe, Diriangén, El Limón y Los Peñones, producen unas 3,000 manzanas.
En Naciones Unidas, cada jueves se puede acopiar entre 1,300 y 1,500 quintales de quequisque, por lo que se ubica en primer lugar de territorio productivo, luego sigue la zona de Puerto Príncipe, y en un tercer puesto el distrito La Fonseca.
Los productores como Anselmo Lazo López, Rosario Jardín y David González, coincidieron que son pocas las plagas que atacan este cultivo, señalando que la única plaga que ha puesto en peligro todos los esfuerzos ha sido el “mal seco”, enfermedad que pone amarillenta toda la planta y luego la seca desde abajo.
GENERADORAS DE EMPLEO
En Nueva Guinea existen cinco empacadoras y cada una exporta dos contenedores que llevan hasta 1,100 cajas de 50 libras cada una, indicó Roberto López Mairena, de la empresa GAPE S.A., a la vez que sostuvo que para producir esta cantidad de tubérculos necesitan mucha mano de obra.
-Las empresas exportadoras de quequisque otorgan fuentes de empleo a madres solteras. Astenia Miranda González, de 26 años; Silvia Suárez, de 28, y Virginia Rocha, de 40 años, todas madres solteras, elogiaron el esfuerzo de los comerciantes nicaragüenses que les han servido de alivio para no emigrar hacia Costa Rica en busca de empleo.
-Estas mujeres afirman que a pesar de estar mojadas durante todo el día, el sacrificio es remunerado con las ganancias que obtienen, las cuales son cinco veces superior en comparación con el salario de empleada doméstica.
-La labor de las mujeres consiste en limpiar y lavar la tierra del tubérculo, seleccionar el producto de exportación y el de segunda. Una vez escogido el más grande, es curado para evitar hongos durante el viaje al extranjero.
