- Dicen que mayor limitante es
el cierre de las fronteras de
los países a los que Nicaragua
exporta sus productos
Leslie Nicolás Lacayo [email protected]
Dirigentes de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG) demandaron respuestas inmediatas del gobierno para paliar lo que dieron por llamar una de las peores crisis que enfrenta la producción láctea.
Daniel Núñez, presidente de la organización, aseguró que “las limitantes de los ganaderos nicaragüenses no es la falta de calidad en la leche, porque producimos leche de muy alta calidad tal a como exigen las plantas industriales. El problema es la falta de políticas que estimulen al sector pecuario”, expresó Núñez.
Señaló que una de las tareas del gobierno debe ser reunirse con las plantas industriales para establecer una política de precios de compra de la leche al productor.
Douglas Alemán, directivo de la UNAG, dijo que el Gobierno de Nicaragua debe ser más exigente con los países vecinos (Honduras y El Salvador) en lo referente al establecimiento de un trato de igualdad en el comercio entre los países centroamericanos.
Núñez coincidió con Alemán y señaló que “las fronteras de Costa Rica, Honduras, El Salvador y Panamá están cerradas a las exportaciones de productos pecuarios nicaragüenses, en cambio Nicaragua permite el ingreso de todos los productos provenientes de estos países. Es decir, no hay coherencia en las políticas del gobierno para con los productores y así vamos al fracaso”.
Los productores siguen reclamando al gobierno que sin consulta previa se incrementó el costo de la energía eléctrica. Todo esto a juicio de Núñez mantiene al sector agropecuario en una situación “apocalíptica”.
Alemán minimizó el actual problema del “golpe de leche” (sobreoferta del producto) que está afectando a los ganaderos; “la sobreoferta de leche es de tan sólo un 10 por ciento aproximadamente, lo que no es un problema para el productor. La limitante en este momento para los lecheros nacionales es que las fronteras de los países a los que Nicaragua exporta sus productos están cerradas, por una u otra razón”.
Esta situación mantiene en vilo al sector que constituye el 30 por ciento del Producto Interno Bruto, según datos de la UNAG.
En Nicaragua existen 124,000 ganaderos y más del 80 por ciento de éstos son pequeños y medianos productores y el 54 por ciento de los ingresos de los mismos proviene de la producción de leche.
Las declaraciones de los productores se realizaron durante una charla sobre calidad en la producción láctea impartida por técnicos de Parmalat, en las instalaciones de la Comisión Nacional Ganadera (Conagan) representantes de productores agropecuarios exigieron al gobierno establezca una estrategia de desarrollo para el sector.
NORMAS Y CALIDAD
José Urbina Sequeira, técnico de Parmalat, explicó que la empresa y productores han programado una serie de seminarios con el fin de mejorar aún más la calidad de los productos lácteos.
En las charlas se incluye el estudio de las normas internacionales que rigen a los países en la región que se basan en el Control de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés). Asimismo en el seminario se analizaron las normas que establece Nicaragua como país en lo referente a leche cruda, pasteurizada y queso.
“¿Por qué estamos interesados en mejorar la calidad de la leche cruda?, simplemente porque éste es el inicio de nuestras operaciones en el procesamiento y para poder mejorar en la industria hay que ser mejores en las fincas”, expresó Urbina.
