En temporada de corte los turistas podrán apreciar el proceso productivo del café. Aquí el momento de secado.

Café con sabor a turismo

“La Primavera” podría abrir al público a mediados de año María Antonia López M. [email protected] Una nueva alternativa de esparcimiento natural se está gestando a tan sólo 30 minutos de Managua. Al llegar al Municipio de El Crucero, y luego trasladarse al sitio conocido como Las Nubes hay un desvío de tres kilómetros que lleva […]

  • “La Primavera” podría abrir al público a mediados de año

María Antonia López M. [email protected]

Una nueva alternativa de esparcimiento natural se está gestando a tan sólo 30 minutos de Managua. Al llegar al Municipio de El Crucero, y luego trasladarse al sitio conocido como Las Nubes hay un desvío de tres kilómetros que lleva hasta La Primavera, una hacienda cafetalera donde ya se están realizando las primeras obras de conservación y acondicionamiento necesario para ofertar opciones ecoturísticas, tan demandadas por estos tiempos.

A mediados de año, este proyecto podría atender ya al público, y desde allí conocer en temporada de cosecha la totalidad del proceso productivo o bien realizar caminatas por senderos que serán acondicionados adecuadamente para evitar accidentes, cabe recordar que las plantas de cafeto están sembradas en laderas.

Pero, las ideas de su propietario, David Robleto, no terminan ahí. La finca posee un área privilegiada al extremo norte, donde se pretende construir una pequeña cafetería y varias habitaciones para alojamiento.

Desde allí el visitante tendrá la oportunidad de admirar y fotografiar paisajes como Managua teniendo de fondo los volcanes Momotombo, Momotombito, el Lago Xolotlán y la Laguna de Xiloá.

Desde otro extremo se observa el Volcán Santiago, el Río Malacatoya, el Lago de Granada, el Cerro Mombacho y los volcanes de la Isla de Ometepe. En otro punto la finca se comunica con la Reserva Ecológica El Chocoyero.

Otras de las actividades propias de la finca y que son potenciales para el aprendizaje es el proceso de beneficiado seco, desde donde el agua se recicla y nuevamente vuelve a lavar el café, de igual manera, la broza de pulpa que generalmente es tratada como desecho, en este sitio se recoge y luego mezcla con cal u otros productos para convertirlo en abono orgánico.

Pero tampoco se trata de hacer que los turistas se conviertan en cafetaleros; las otras opciones son hacer caminatas hasta por 45 minutos o pasear por senderos que les permitirán llegar hasta un área altamente boscosa, donde se puede escuchar el canto de los pájaros, el llamado de los monos congos, y una gran variedad de mariposas silvestres que han creado su propio hábitat natural en una zona semioscura de la montaña. Donde también hay un pequeño ojo de agua que se mantiene activo todo el año.

La actividad natural de la finca no termina allí. En una de las áreas más bajas ubicada en el plantío conocido como Santo Tomás, hay otra opción por explotar, escalar una pequeña montaña rocosa.

Ésta es sin duda una oportunidad donde adultos y niños pueden aprender o conocer una parte del país desde otra óptica.  

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