- En los últimos dos meses las transacciones de ganado por subasta se venían reduciendo
- El Salvador se ubica como principal objetivo comercial
María Antonia López M. [email protected]
La Bolsa Ganadera de Nicaragua está tratando de recuperarse del descenso de actividades registradas a raíz de las elecciones nacionales verificadas a inicios de mes.
Howard González, gerente de Bolsa Ganadera, explicó que en semanas anteriores los precios habían bajado, considerando como la causa principal el rechazo del mercado internacional a las importaciones tras los sucesos ocurridos en Estados Unidos el pasado once de septiembre.
“Sabemos que bajaron las compras de carne nicaragüense en el exterior y los mataderos se vieron con una gran cantidad de inventarios en bodegas, viéndose obligados a bajar los precios del ganado”.
Manifestó que la bolsa es una especie de termómetro de los precios que se dan en los diferentes mercados del país, ya que en ese sitio hacen compras mataderos nacionales, mexicanos y salvadoreños.
PRECIOS DEPRIMIDOS
También señaló que el precio del ganado bajó en la subasta porque muchos productores dejaron de llevarlo a la subasta, pensando en que el problema de precios obedecía al período electoral.
“Alrededor de unas dos semanas después de las elecciones hemos experimentado esa situación” y no fue hasta en días anteriores cuando empezaron a contar mayor flujo de animales.
Los precios de igual manera también han subido con tendencia a mejorar, porque en los próximos días pueden incrementar la cantidad de animales para la exportación.
Aunque en la bolsa los precios no son establecidos, sino se estipulan en dependencia del volumen de ganado transado, éste queda en manos de los compradores.
Para citar un ejemplo, el “ganado gordo” (arriba de los 380 Kg.), en la última semana valía 13.80 a 14 córdobas el kilogramo, las vacas de descarte se valoraron en 13 córdobas, el de repasto de 150 a 300 kilos se cotizó en 13 a 13.50 córdobas.
ESPERANZADOS CON EL SALVADOR
Por otra parte, González consideró que el mercado salvadoreño es uno de los mejores para la carne nicaragüense porque piden grandes cantidades y pagan buenos precios, lo cual, de alguna manera obliga a los mataderos a nivelar la competencia.
“En estos últimos meses del año puede haber un repunte en cuanto a la evolución de la compra y venta de ganado en Nicaragua”, reiteró.
En la bolsa se transan terneros, vaquillas, novillos, ganado de repasto, sementales y de descarte, así como otros han aprovechado para vender ganado equino.
Las actividades de subasta se verifican tres días a la semana por la tarde, aunque el negocio es estacional, por ejemplo en verano, disminuye a un promedio de 3,000 a 3,500 reses mensuales, pero en invierno, se estima hasta en 5,500 animales al mes.
“En este último año aumentó alrededor de un 35 por ciento la cantidad de ganado que pasó por subasta con respecto al período anterior”, dijo González
Consideró que los movimientos registrados en la Bolsa sirven para medir si la ganadería nicaragüense aguanta un ritmo de matanza o de exportación siempre y cuando se restrinja la salida de hembras reproductoras.
AUMENTAN EXPORTACIONES
Las exportaciones de ganado vacuno han ido incrementando año con año, según cifras del Banco Central de Nicaragua (BCN) publicado en Internet.
Entre enero y agosto de 1999 se exportaron 11.6 millones de dólares, cifra que se incrementó en 25 por ciento durante el mismo período del 2000 al exportarse 14.5 millones.
Este monto, también aumenta en 26,8 por ciento entre enero-agosto del 2001 donde se reportan exportaciones por 18.4 millones de dólares.
El incremento se duplica en 58,6 por ciento cuando se comparan las exportaciones de ganado de enero-agosto de 1999 con enero-agosto del 2001 al pasar de 11.6 a 18.4 millones de dólares.
Los datos del BCN reflejan que durante el 2000 se exportaron 27.5 millones de kilogramos, los que se vendieron a un precio promedio de 90 centavos de dólar por kilogramos representando 24.7 millones de dólares en divisas.
