- En las últimas semanas el valor del grano se ha incrementado en más de 200 córdobas por quintal, y la libra subió de seis a 7.50 córdobas
- Probable causa: efectos de sequía. Gobierno no brinda explicaciones
Juan Carlos Bow [email protected]
El frijol, uno de los principales ingredientes de la dieta nacional, en las últimas semanas ha venido incrementando de precio hasta en 200 córdobas por quintal, según dijeron algunos comerciantes de distintos mercados capitalinos.
LA PRENSA realizó un recorrido por los mercados Mayoreo, Oriental y Central (antes “Roberto Huembes”), y era común escuchar entre comerciantes y compradores las quejas ante los recientes incrementos en el precio del frijol rojo y del negro, también conocido como chile o retinto.
Ana Rojas, comerciante de abarrotes en el Mercado Central, dijo que hace tres semanas el valor de un quintal de frijoles rojos era de alrededor de 450 córdobas, y que actualmente es de 650 a 700 córdobas por quintal.
Comentó que debido ese incremento el precio al consumidor pasó de seis córdobas por libra de frijol rojo, a 7.50 córdobas.
Al respecto, José Canales, comerciante de abarrotes en el Mercado Mayoreo, aseguró que hasta el viernes pasado, un quintal de frijoles rojos se cotizaba a 650 córdobas, y que para este lunes el precio se incrementó a 700 córdobas.
En el caso de los frijoles negros o retintos, el precio pasó, en las últimas semanas, de 400 córdobas por quintal a 600 córdobas, según dijo Marlon Calero, comerciante de granos básicos en el Mercado Oriental.
Sujey Aráuz, comerciante de abarrotes en el Mercado Central, dijo en días recientes que el frijol retinto pasó de costar 550 córdobas a 600 córdobas por quintal.
Añadió que el precio por libra del frijol negro se incrementó, en los últimos días, de seis a siete córdobas para los consumidores.
¿ESCASEZ?
Según los comerciantes, este incremento en el precio de los frijoles se debe a que en el mercado nacional hay escasez de ese producto.
“Nosotros no le compramos a distribuidores directos, sino a personas que se encargan de ir a las zonas donde se producen los frijoles”, manifestó Rojas. “Y ellos (distribuidores directos) nos han dicho que los frijoles se están escaseando por la falta de producción”, anotó.
José Augusto Navarro, presidente de la Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua (Upanic), dijo que para la siembra de primera hubo algunos problemas en la producción de frijoles.
“Pero para esta siembra de postrera se esperaba que se mejorara la producción de frijoles, debido al buen invierno que hubo”, agregó.
«GALLOPINTO» AFECTADO
Compradores que se encontraban en distintos mercados de la capital manifestaron que con estos incrementos en los precios de los frijoles, uno de los más afectados es el “gallopinto”, platillo nacional que se elabora a base de frijoles y arroz.
Brenda Zamora, habitante de Jardines de Veracruz, manifestó que “con tantas alzas en los precios de los alimentos, se le quitan a uno las ganas de comer”.
Cecilia García, habitante de la Colonia Morazán, comentó que “habrá que comer menos gallopinto o simplemente hacerlo con más arroz, que con frijoles”.
Rita López, habitante de Monseñor Lezcano, expresó que “los frijoles son el ingrediente principal de nuestras comidas. El subirle de precio es hacer más cara nuestra comida típica”.
CACAO «ARRIBA»
Algunos comerciantes de distintos mercados capitalinos aseguraron que además de los frijoles, había incrementado el precio del quintal de cacao, que pasó de 700 a 800 córdobas.
