- Abono orgánico es toda sustancia de origen animal, vegetal o mixto que se añade al suelo
Nelson Osejo GuzmánEspecial para LA [email protected]
La incorporación de la gallinaza como abono orgánico en el cultivo del maíz ha demostrado ser un buen fertilizante de bajo costo que eleva los rendimientos en este cultivo alimenticio muy importante en la dieta nacional y que ocupa la tercera posición a nivel mundial entre los cereales más cultivados, después del trigo y el arroz.
El maíz es el principal cultivo agrícola en muchos países, junto con el arroz y el trigo, que pertenece al grupo de los cereales que proporcionan el 65 por ciento de los hidratos de carbono y el 50 por ciento de las proteínas que necesita el hombre. «Sin embargo en los países pobres como el nuestro y dedicados principalmente a la agricultura, uno de los principales problemas es el elevado costo de los insumos para la producción de estos cultivos», expresa Roberto Larios, ingeniero agrónomo.
“Por tal razón es necesario plantear nuevas alternativas que logren incrementar tanto los rendimientos como los niveles de producción haciendo uso de productos naturales tales como residuos de cosecha, estiércol de ganado, abonos verdes. Y en este caso la gallinaza, los cuales están disponibles para el agricultor”.
Los fertilizantes orgánicos ejercen multilateral efecto sobre las propiedades agronómicas de los suelos y en caso de su utilización correcta elevan de manera adecuada la cosecha de los cultivos agrícolas. Ante todo sirven de fuente de nutrientes para los vegetales. Con los fertilizantes orgánicos entran en el suelo todos los elementos nutritivos (macro y micro nutrientes) indispensables para las plantas.
PRODUCTORES OBTIENEN VENTAJAS
Para el ingeniero Telémaco Talavera, rector de la Universidad Nacional Agraria (UNA) y asesor de este estudio, al utilizar como medio de fertilización los abonos orgánicos el agricultor obtiene muchas ventajas.
Al mejorar la estructura del suelo dando a éste mayor capacidad de retención de agua y nutrientes, disminuye los costos de producción, aumenta la actividad microbiana, disminuye la intensidad de la erosión, reduce el lavado de nutrientes y permite manejar la agricultura en forma sostenible evitando el avance de la frontera agrícola.
Los agricultores mencionan constantemente que el uso de fertilizantes químicos es extremadamente caro, aunque tienen un impacto directo sobre la productividad de los cultivos. Para Larios el propósito de este estudio es contribuir a resolver parcialmente el problema de la fertilización en las fincas de pequeños productores, considerando la nutrición del cultivo como un factor integral del sistema de manejo de finca. Esto permite al productor prescindir de recursos externos, aprovechando subproductos de otros rubros de producción de la finca y crear de esa manera, un sistema sostenible a largo plazo.
ELEMENTOS ESENCIALES PARA EL CULTIVO DE MAIZ
Existen trece nutrientes minerales, los cuales provienen del suelo y se clasifican en tres grupos: primarios, secundarios y micronutrientes.
Los nutrientes primarios por lo general son los primeros en carecer en el suelo, puesto que las plantas las utilizan en cantidades relativamente grandes. Estos elementos esenciales para el buen desarrollo de los cultivos son: carbono, oxígeno, hidrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, zinc y manganeso.
Cuando se aportan nutrimentos mediante aplicación de materia orgánica al suelo, se incrementa su reserva en el mismo y su fertilidad y la liberación lenta y progresiva es una garantía de que los elementos móviles dentro del suelo, como el nitrógeno, permanecen retenidos y no se pierden fácilmente por el lavado.
El humus como producto de la síntesis microbiana de la materia orgánica representan una fuente de lenta solubilización de nitrógeno, fósforo y azufre, para la nutrición de las plantas. También aporta al mineralizarse potasio, magnesio y cantidades muy pequeñas de micronutrientes.
También la materia orgánica mejora las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo. Favorece la aereación, el drenaje, el enraizamiento y la capacidad de retener agua. Aumenta la permeabilidad del suelo al agua y al aire, debido a su acción positiva sobre la porosidad y sobre la actividad de la fauna en el suelo (grietas, galerías).
¿QUE ES LA GALLINAZA?
– La gallinaza es un abono orgánico de excelente calidad. Se compone de eyecciones de las aves de corral y del material usado como cama, que por lo general es la cascarilla de arroz mezclada con cal en pequeña proporción, la cual se coloca en el piso.
– Es un apreciado fertilizante orgánico, relativamente concentrado y de rápida acción. Lo mismo que el estiércol, contiene todos los nutrientes básicos indispensables para las plantas, pero en mucha mayor cantidad.
– Este abono orgánico se diferencia de todos los demás estiércoles en el sentido de que su contenido de nutrientes es más alto, pero al igual que todos los estiércoles de granja, su composición es variable en dependencia de su ordenación, almacenamiento y de la cantidad de camas que se utilicen.
