- Ultiman detalles de IV Congreso Nacional de Calidad previsto a realizarse a finales de noviembre
María Antonia López [email protected]
El cuarto Congreso y la Expoferia Nacional de Calidad organizados por el Laboratorio de Alimentos (Labal), del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio se realizará en la última semana de noviembre y contará con el auspicio de la Organización de Estados Americanos (OEA) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).
Róger Guerrero, director ejecutivo del Labal manifestó que dentro del proyecto multinacional Gestión de la Calidad se organizó el cuarto Congreso “Estrategias competitivas en el nuevo milenio: Transferencia Tecnológica al servicio de las empresas”, que se realizará en el Hotel Camino Real del 28 al 30 de noviembre.
“El Congreso es el evento más grande en cuanto a calidad se refiere, donde habrán exposiciones plenarias, consultores de la OEA y nacionales. Simultáneamente se realizará la Expocalidad contando con la participación de las empresas locales que mostrarán lo que ellos hacen en esa materia” agregó.
Este evento permite a los participantes el intercambio de experiencias sobre las prácticas que se desarrollan para mejorar la calidad, así como aplicaciones técnicas y administrativas en los sectores productivos y de servicios.
Asimismo, actualizarse en las nuevas tendencias mundiales sobre el manejo adecuado de los productos para lograr la calidad total.
En materia de calidad, dijo Guerrero “Nicaragua está impotente ante los tratados de libre comercio, mientras no se hacen mejoras en los equipos no se puede competir. Estamos regidos por normas internacionales y si no las cumplimos no vamos a tener potencialidad para exportar con valor agregado”
Ejemplificó que algunas de las normativas que se deben lograr en los productos nacionales son el establecimiento de códigos de barras, la información nutricional, presentación, seguridad entre otros”.
Algunos de los temas que serán abordados en el Congreso son la Globalización sus causas y efectos, la importancia de la aplicación de normas técnicas en la industria y el comercio, los sistemas integrados de calidad, la acreditación de laboratorios, los certificados de calidad y el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos entre otros.
