La crisis sociopolítica que enfrenta el país agudizó el problema de insolvencia del sector cafetalero y eso dificulta la obtención de más finamiento para el nuevo ciclo. Esto podría provocar que la cosecha 2018-2019 se reduzca hasta en 50 por ciento
ACEN
Jinotega y Nueva Segovia se acreditan los premios de la Taza de la Excelencia 2017
El productor Ignacio Estrada Burgos, de la comunidad de Aranjuez en Jinotega, obtuvo el primer lugar del certamen Taza de la Excelencia 2017
Inicia elección del mejor café del país
Un grupo de doce catadores nacionales encabezados por uno internacional inició el proceso de preselección de las 246 muestras que se inscribieron en la XIV edición de la Taza de la Excelencia. Evento que concluirá en junio con dos subastas una nacional -con precio base de 3.50 dólares por libra- para los finalistas y la internacional en la que se venderán los lotes ganadores del concurso, con un precio base de 5.50 dólares por libra.
Tras el mejor café
Con la meta de elevar el volumen de envíos de café nicaragüense a Taiwán, la Asociación de Cafés Especiales (ACEN) presentó a una delegación de empresarios de ese país, más de cincuenta muestras del grano, entre los que ellos elegirán a sus nuevos proveedores. «La misión de empresarios taiwaneses incluye a representantes de 15 empresas, […]
El café más fino es de Nueva Segovia
Nueva Segovia arrasó con los premios de la primera edición del evento Los Cafés Más Finos de Nicaragua 2016. De los 14 lotes ganadores —que serán ofertados en una subasta electrónica el próximo 2 de junio
A evaluación internacional
Unas 54 muestras de café lograron un puntaje superior al 85 por ciento en la fase de Jurado Nacional finalizada el fin de semana en Managua, en el marco del certamen Los Café Finos de Nicaragua.
Avanza la elección del café más fino de Nicaragua
Un grupo de catadores locales elige desde este jueves las sesenta muestras que pasarán a la etapa final del concurso Los Cafés Más Finos de Nicaragua
Eligen el café más fino de Nicaragua
Las muestras seleccionadas participarán entre el 7 y 11 de abril en la fase de selección internacional en la que se elegirán entre quince y veinte lotes ganadores.
Nuevo certamen para elegir el mejor café del país
Continuar promocionando en el mercado internacional la calidad de los cafés especiales , será el principal objetivo del certamen Los Cafés Más Finos de Nicaragua, que realizará a partir de este año la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN).
