Para celebrar el 197 aniversario de la Independencia de México, el Real InterContinental Metrocentro ha organizado el Primer Festival Gastronómico Regional Mexicano, en esta ocasión dedicado a Yucatán.
La cocina yucateca es el delicioso resultado de un mestizaje culinario, que combina influencia europea y criolla. Por ello, la comida típica de esta zona de México es una parte muy importante de la herencia cultural mexicana.
Para abrir el apetito a los asistentes al festival, iniciarán con antojitos, como los panuchos, los salbutes y los codzitos.
La comida será acompañada con arroz, achiote, pan de corazón y de postre, caballeros pobres, nances, palanquetas y dulce de coco.
TODA UNA SEMANA
El Festival Gastronómico Yucateco se estará realizando del 17 al 22 de septiembre en el Restaurante Voltes y tendrá como chef invitado a Sergio Alejandro Turriza Trejo, del hotel Presidente Intercontinental Mérida.
El bufet especial estará disponible en horarios de almuerzo y cena con un valor de 25 dólares por persona, IVA incluido.
El 20 de septiembre habrá una celebración muy especial con una Noche de Herencia Lírica Mexicana, a cargo del cantautor nicaragüense Luis Enrique Mejía Godoy, quien acompañado del Mariachi Garibaldi deleitará a los asistentes con lo más selecto del repertorio ranchero.
