(LA PRENSA/L. VALVERDE)

Festival de panes

[doap_box title=»Distinguidos» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»] El pan integral elaborado en Don Pan es un poco más integral y rico en fibra que el que se comercializa, afirmó Germán Castrillo, coordinador de Producción de Don Pan Carretera Norte. El pan campesino es un pan blanco, rústico y se puede acompañar casi con todo tipo de comidas. Es […]

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El pan integral elaborado en Don Pan es un poco más integral y rico en fibra que el que se comercializa, afirmó Germán Castrillo, coordinador de Producción de Don Pan Carretera Norte.

El pan campesino es un pan blanco, rústico y se puede acompañar casi con todo tipo de comidas. Es parecido al pan francés, explicó.

En cambio, el pan relleno es elaborado con masa integral y lleva sabores de chiltoma, cebolla, así como pasa o dulces.

Estos panes tienen una vida útil más larga, es decir que se pueden conservar mucho más tiempo que el pan tradicional. Asimismo, son más integrales, contienen más fibra y son mucho más sanos.

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Don Pan estará brindando a sus clientes la oportunidad de disfrutar de deliciosos y saludables panes, con el Festival de panes integrales que realiza mañana viernes 11 y el sábado 12, en sus tres sucursales: Don Pan Carretera Norte, Don Pan Los Robles y Don Pan Santo Domingo.

El Festival se realizará de 2:00 p.m. a 7:00 p.m. y consiste en una promoción que tendrá los productos pan integral, pan campesino y pan relleno, a precio de dos por uno, informó Germán Castrillo, coordinador de Producción de Don Pan Carretera Norte.

Estos deliciosos panes serán preparados por personal de Don Pan, asesorados por el argentino Juan Panadero. No obstante, ya los han estado comercializando con muy buena aceptación entre la clientela, indicó. “La idea es promoverlos más para que los clientes los conozcan”, dijo.

Explicó que estos panes son más ricos en fibra, contienen un porcentaje alto de harina integral y el proceso de preparación es diferente al del pan tradicional, pues necesita un poco más de reposo, cuidado en el manejo y más tiempo de fermentación para que el pan logre buen sabor y textura.

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