Anita de Avilés
Quiero referirme a la carta sobre el “gallopinto” que escribió el señor costarricense Randall Ramírez Cruz , el sábado 20 de septiembre. Todos los países tienen una comida típica, y que yo sepa, el gallopinto siempre ha sido típico de Nicaragua. Pero el señor Ramírez se expresa en un tono irónico al decir que felicita a los organizadores por el récord del gigantesco gallopinto.
Así que ahora tenemos dos récord: el de ser el país más pobre, como dijo otro “hermano” costarricense en una entrevista que publicó LA PRENSA el 15 de septiembre del 2003, y el del gallopinto más grande. Lo que no me explico es cómo un asunto tan intrascendente ha molestado tanto (a algunos costarricenses), que deben tener muchos récord que los nicaragüenses no tenemos.
Lo único que tenemos, en medio de nuestra pobreza y los problemas económicos, es ser honestos, trabajadores y hospitalarios. En Nicaragua hay muchos costarricenses que se han venido a buscar la vida, y como decían sus abuelos —le devuelvo su expresión—: “Cada uno en su casa y Dios en la de todos”.
