- La Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería de Rivas a lo largo de sus cincuenta años de existencia ha formado profesionales de países de Centroamérica, Colombia, México, Venezuela y España y hoy se dedica a la preparación de nicaragüenses que contribuyan al cambio de las formas tradicionales de la agricultura y la ganadería.
Noelia Sánchez R.Corresponsal Rivas [email protected]
Cincuenta años. Una etapa en la que se recorre media vida de experiencias, sin sabores y resultados, un récord difícil, pero no imposible de alcanzar; la Escuela Internacional de Agricultura y Ganadería (EIAG) ubicada en Rivas está a punto de lograrlo. Este proyecto que el próximo año celebrará sus bodas de oro no sólo ha contribuido a la formación de nicaragüenses, sino que de extranjeros también.
Se fundó el 25 de noviembre de 1950; con un perfil exclusivamente agropecuario, pero fue hasta el primero de agosto de 1951 que inició su primera jornada educativa con unos 40 ó 50 alumnos; algunos de ellos aún con vida y otros ya fallecidos.
Para festejar estas bodas de oro las autoridades y estudiantes de la Escuela de Agricultura empezaron desde agosto a realizar diferentes actividades que concluirán en ese mismo mes pero del año 2001.
Durante estos años, según su actual director, el Padre Gregorio Barreales, han “vivido distintas experiencias en cuanto a preparación de recursos humanos”; como la formación de profesionales de países como Colombia, Venezuela, México y España.
A lo largo de estos años de esta escuela han egresado unos 2,700 estudiantes, entre nicaragüenses y extranjeros.
Hasta el año 1984, en las aulas de la EIAG se preparó a estudiantes del área centroamericana; luego sólo se dio cabida a estudiantes pinoleros porque la gran demanda que creció a nivel interno.
Sin embargo, no descartó que nuevamente se dé apertura para la integración de estudiantes de los países vecinos a esta escuela sureña.
Destacó que la Escuela de Agricultura desarrolla varios proyectos con el objetivo de que los estudiantes de ese centro puedan contribuir a un cambio en las formas tradicionales de la agricultura y la ganadería, destacando algunos módulos que se han implementado tales como el de crianza de conejos, procesamiento de alimentos, lombricultura, bovino, entre otros.
ALGUNOS DE LOS MODULOS
Todos los módulos de esta escuela fueron creados con fines didácticos; encaminados a proporcionar a los estudiantes nuevas herramientas para que contribuyan al desarrollo de la agricultura y ganadería.
Uno de los módulos de esta universidad es el de procesamiento y conservación de alimentos; en él se elaboran y procesan productos como queso, cereales, yogur, salsa de tomate, encurtidos, salsa inglesa; todos elaborados con insumos propios, de los cuales algunos se venden.
“Es una alternativa para su desempeño como profesionales en el campo de la Agroindustria”; explicó la responsable del módulo, Karen Matute.
* Módulo de Lombricultura: el encargado de este módulo, Irnán Bustos, explicó que esta área fue creada para incentivar la producción del abono natural; sin químicos.
En este caso utilizan estiércol y lombrices, que son abonos “de muy buena calidad para las plantas”.
Luego que las lombrices hacen su trabajo y transforman la mezcla en tierra viva; ésta se traslada al campo con muy buenos resultados.
* Módulo de Bovinos: en este módulo los estudiantes aprenden el manejo completo de lo que es ganadería; es también una de las áreas productivas de la escuela, es decir, que genera una cantidad de ingresos estables todo el año; se ordeña un promedio de 30 vacas por mes con una producción aproximada de diez litros diarios por vaca; informó Carlos Mairena, responsable de este módulo.
* Vivero: Eduardo Ampié responsable de este módulo explicó que esta área además de servir para prácticas de los estudiantes, genera ingresos a la escuela puesto que se pone a disposición del público gran variedad de plantas; estima que existen unas 8,000 especies en este módulo entre frutales, ornamentales y forestales.
* Módulo de Conejos; en esta área hay una numerosa cantidad de conejos; hay de todos los colores y tamaños.
El módulo fue creado para fines de “docencia”, aunque también los comercializan; hay por lo menos unos 117 conejos; en años anteriores tenían una gran población de estos animalitos pero para el huracán Mitch murieron 25 reproductoras; mencionó Trinidad Castillo, responsable del módulo.
Hay otros módulos que también contribuyen al enriquecimiento de los estudiantes, quienes después de un tiempo se convierten en gestores de su propio cambio, aportando nuevas soluciones a su comunidad, o por qué no a su país; en un campo tan olvidado pero no menos importante como lo es la agricultura y ganadería.
Egresados en altos cargos
Algunos impactos positivos que durante estos 50 años ha producido la EIAG en cuanto a recursos humanos y proyección de los mismos, según su director, son:
* Algunos egresados ocupan cargos importantes en el ámbito nacional y centroamericano.
* Muchas ONG que laboran en Rivas están lideradas por egresados de la EIAG.
* Los egresados tienen las herramientas necesarias para contribuir a un cambio sustancial en el sistema productivo del país.
* Se han presentado proyectos que han tenido cabida dentro del sector productivo.
